ارائه کننده: احمد میرزائیان
استاد راهنما: دکتر امیرحسین اسماعیلی تمندگانی
استاد مشاور: دکتر عبدالمحمد عابدیان کناری
استاد ناظر داخلی: دکتر محمدرضا کلباسی مسجدشاهی
استاد ناظر خارج از دانشگاه: دکتر حسین اورجی
نماینده تحصیلات تکمیلی: دکتر محمدرضا کلباسی مسجدشاهی
تاریخ: 1403/08/20
ساعت: 14:30
مکان: سالن اصلی کاخ

چکیده:
ماهی سفید دریای خزر (Rutilus kutum) از گونه‌ ماهیان با ارزش بومی است که توانایی بالایی در سازش‌پذیری با شرایط پرورش در قفس‌های دریایی و آب‌های داخلی دارد. یکی از موانع موجود در معرفی این گونه به صنعت آبزی‌پروری، اطلاعات ناکافی در خصوص میزان تراکم‌‌‌پذیری و اثر دما بر تشدید استرس ناشی از تراکم است. لذا مطالعه حاضر، به ارزیابی اثر دما و تراکم‌ بر شاخص‌های رشد، زنده‌مانی، استرس، ایمنی و درصد زنده‌مانی ماهیان در مواجهه با باکتری آئروموناس هیدروفیلا در ماهی سفید دریای خزر می‌پردازد. در این مطالعه بچه ماهیان با وزن اولیه (04/0 ± 13/1 گرم)، در تراکم‌های 250، 500 و 750 عدد بچه ماهی در مترمکعب در سطوح دمایی 1 ± 15، 1 ± 23 و 1 ± 29 درجه سانتی­گراد (9 تیمار با سه تکرار) به مدت 10 هفته پرورش داده شدند. در نتایج حاصل از این مطالعه اثر متقابل معناداری از دما و تراکم بر شاخص‌های مورد بررسی ثبت نشد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد بچه ماهیان سفید دریای خزر در تمام سطوح دمایی مورد مطالعه قابلیت تطبیق‌پذیری و رشد را دارند. با توجه به نتایج این مطالعه دمای بهینه برای پرورش بچه ماهیان، سطوح دمایی بین 1 ± 23 و 1 ± 29 درجه سانتی‌گراد می‌باشد که در صورت فراهم سازی شرایط پرورشی مشابه این تحقیق، می‌توان بهترین نرخ رشد و رفاه را در دامنه دمایی 1 ± 29 درجه سانتی‌گراد بدست آورد. تحلیل شاخص‎های عملکرد رشد و تغذیه بچه ماهیان در تیمارهای تراکمی نشان داد افزایش تراکم سبب افزایش نرخ رشد، کاهش ضریب تبدیل غذایی و افزایش بازدهی غذا خواهد شد. در نتیجه‌گیری کلی این مطالعه گزارش می‌شود بهترین دما و تراکم پرورش بچه ماهیان سفید دریای خزر به ترتیب 1 ± 29 درجه سانتی‌گراد و تراکم 750 عدد ماهی در متر مکعب است.